یکشنبه , 29 مهر 1397
خانه / اخبار مالزی / ناسی گورنگ آیام کونیت

ناسی گورنگ آیام کونیت

بیا تو مالزی -

ناسی گورنگ آیام کونیت یک غذایی مالزیایی ست که…

ناسی گورنگ آیام کونیت یک غذایی مالزیایی ست که در آن ناسی به معنی برنج؛ ایام به معنی مرغ، گورنگ به معنی سرخ شده و کونیت به معنی زردچوبه می باشد. این غذا به همراه برنج صرف می شود.

ناسی گورنگ آیام کونیت

(ناسی گرنگ آیام کونیت در کافه دانشکده مهندسی دانشگاه یو پی ام) 

مواد لازم :

سینه مرغ قطعه قطعه شده (در ابعاد 1 یا 2 سانتی متری)  500 گرم

 لوبیاسبز بلند 5-6 عدد

 گل کلم به مقدار لازم

بی بی کرن (Baby corn) خلال شده به مقدار لازم

 سیر  حلقه شده 1 یا 2 حبه

 پیاز درشت  حلقه حلقه شده یک عدد

 فلفل قرمز قطعه قطعه شده یک عدد

پودر زرد چوبه به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

روش تهیه :

ابتدا قطعات کوچک مرغ را بشویید، پس از آبکشی و خشک شدن؛ آن را در مقداری نمک و زردچوبه و آبلیمو مرینیت کنید. پس از مدت نیم ساعت؛ مرغ را در روغن داغ شده تفت دهید تا ترد و طلایی رنگ شود. سپس مرغ ها را از ظرف خارج کرده و در همان ظرف؛ قطعات ریز شده پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر پیاز و سیر در فضا پخش شود، سپس تکه های لوبیا، گل کلم و فلفل قرمز را اضافه کنید. بعد از گذشت 5 دقیقه مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید.

این مخلوط را در کنار برنج در بشقاب بریزید و از غذای خود لذت ببرید.

ناسی گورنگ آیام کونیت

 (عکس از آرشیو)

ناسی گورنگ آیام کونیت

 

منبع:مالزی ترین

منتشر شده در بیا تو مالزی

همچنین ببینید

مالزی 61 ساله شد

بیا تو مالزی - مردم مالزی جمعه در حالی شصت و یکمین سالروز تولد این …

یک دیدگاه

  1. سلام …. وای مرسی از اینکه دستور پخت این غذای خوشمزه رو به اشتراک گذاشتین…. یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین غذاهای مالایی ها هستش …. من که به شخصه عاشق این غذام 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

17 + 3 =

قالب