دوشنبه , 30 مهر 1397
خانه / دانستنیها / نتایج یك تحقیق جدید نشان داد: فست فودها كه تحفه رژیم غذایی غربی هستند، می‌توانند ضریب هوشی انسان را كاهش دهند

نتایج یك تحقیق جدید نشان داد: فست فودها كه تحفه رژیم غذایی غربی هستند، می‌توانند ضریب هوشی انسان را كاهش دهند

بیا تو مالزی - نتایج یك تحقیق جدید نشان داد: فست فودها كه تحفه رژیم غذایی غربی هستند، می‌توانند ضریب هوشی انسان را كاهش دهند.

دانشمندان دانشگاه آكسفورد با مطالعه روی موشهای آزمایشگاهی دریافته‌اند كه رژیم غذایی حاوی چربی بالا كه اغلب فست فودها این ویژگی را دارا هستند در مدت كمتر از 10 روز به حافظه كوتاه مدت این موشها آسیب وارد می‌كند. این گروه از پژوهشگران موشهایی را كه از رژیم غذایی آنها 5/7 درصد كالری در قالب چربی وجود داشت با موشهایی كه در رژیم آنها به دلیل خوردن غذاهای پرچرب و ناسالم 55 درصد كالری به شكل چربی موجود بود، مورد مقایسه قرار دادند.

محققان دریافتند: پس از چهار روز ماهیچه‌های موشهایی كه چربی زیاد مصرف كرده بودند به میزان بسیار كمتری می‌توانستند از اكسیژن برای تولید انرژی مورد نیاز برای ورزش كردن، استفاده كنند و به این ترتیب اندازه ماهیچه قلب آنها بزرگتر می‌شد.

همچنین پس از 9 روز معلوم شد؛ موشهایی كه بیشتر چربی خورده بودند در مسیرهای مارپیچی كه حافظه آنها را آزمایش می‌كند، بیشتر اشتباه می‌كردند و مدت زیادتری طول می كشید تا مسیر را تكمیل كنند.

محققان تاكید كردند: رژیم غذایی غربی شامل فست فودها، عموما حامل چربی زیاد است كه به حافظه آسیب می‌رساند.

 

منتشر شده در بیا تو مالزی

همچنین ببینید

خاصیت آنتی اکسیدانی ۵ میوه | دوری از چاقی و اضافه وزن

بیا تو مالزی - مطالعات نشان داده‌اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

1 × 4 =

قالب